鹅蛋粉皮家常做法？鹅蛋粉皮家常做法窍门

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本文目录

1. 鹅蛋的做法做法最佳吃法怎么吃的啊
2. 四川广元地区席座十大碗的做法求
3. 粉皮这种食材搭配什么能做出一道美味

鹅蛋的最佳吃法怎么吃的啊

1.葱姜蒜切好，鹅蛋打好，窍门可以加一点水，鹅蛋鹅蛋炒出来会松软。粉皮粉皮2.木耳泡好，家常家常粉皮泡软。做法做法

3.锅内倒油 ，窍门下鹅蛋 ，炒六七成熟，盛出。4.倒油，下葱姜蒜，炒香，下木耳，下甜面酱，豆瓣酱 ，加两碗水下粉条，加一勺盐 。

5.中小火
，粉条收汁，留点汤
。6.把炒好的鹅蛋放进去。翻炒  ，出锅。

四川广元地区席座十大碗的做法求

水白肉——古十大碗中席第七碗——翡翠水白肉核桃肉——古十大碗中席第二碗——小酥核桃肉黄酥——古十大碗中席第七碗——小酥核桃肉之变种天河蛋——古十大碗中席第四碗——京糕天鹅蛋[1]扁豆汤——古十大碗中席第三碗——玉米扁豆汤软米饭——古十大碗中席第五碗——大枣软米粥粉皮鸡——古十大碗中席第九碗——芥末粉皮汤肠子汤——古十大碗中席第八碗——酸辣肠子汤这八大碗做法配料口味基本正宗 。[2]以下几碗有争议 ：鱿鱼汤——古十大碗中席第一碗——三鲜鱿鱼汤鸡脯汤——古十大碗上席第二碗——香辣鸡丝汤水氽丸——古十大碗下席第八碗——生氽丸子汤素烩——古十大碗中席第十碗——豆腐素丸汤

粉皮这种食材搭配什么能做出一道美味

粉皮是比较传统的一种特色食品 ，主要原材料就是淀粉  。在我们当地，常吃的还是红薯粉皮 ，就是由地瓜粉制作而成。粉皮可以说是非常好搭的一种食材，烹饪方法是多种多样  ，可以炖鸡
、炖鱼、炒鹅蛋、凉拌等等。今天我就来介绍一道以粉皮为主要原料，搭配肉丝、黄瓜、鸡蛋、木耳等，凉拌而成的美食，希望大家喜欢 。

下面我们就来看一下具体操作步骤——

第一步：将整张的粉皮用温水泡透 ，尽量保持粉皮的完整性。粉皮泡透后，切成约一厘米宽的条状放入开水中焯一下 ，然后凉水冲凉 ，在放入碗中备用 。

第二步：准备一根黄瓜洗净
，切成丝。

第三步：取一个鸡蛋
，放入锅中摊成鸡蛋皮，然后在改成约一厘米左右的条状。

第四步：木耳泡透后顶刀切成丝，然后再用开水烫一下  ，再过凉。

第五步：西红柿一个洗净
，用刀切成条状。

第六步:取猪里脊切成丝，放入锅中煸炒熟后，加入甜面酱炒出酱香味，放入碗中放凉备用。

第七步：将蒜米捣成蒜泥 ，然后将所有准备好的原料一起放入一个干净的碗中，依次加入少许味极鲜、米醋、白糖
、香油 、盐少许、味精
、鸡精 ，最后搅拌均匀即可食用 。

【小贴士】 ：1 、这道菜的主要食材就是粉皮 ，其它配料可以根据自己的喜好添加。

2、粉皮要先泡在焯水，这样焯过水的粉皮非常的又韧性。

3、蒜米可以适量的多放点 ，这样拌出的菜品才会更有味道
。

4 、喜欢吃香菜的里面可以加点香菜
。

以上就是我对此问题的回答 ，希望能够帮到你 ，也希望大家能够喜欢这道美食。

鹅蛋粉皮家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鹅蛋粉皮家常做法窍门、鹅蛋粉皮家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。

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